Recetas ecológicas

Receta de pisto con productos ecológicos

Receta de pisto con productos ecológicos

El pisto es una deliciosa manera de comer verdura, una receta perfecta para los Receta de pisto con productos ecológicosvegetarianos y amantes de la comida saludable. Es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española y tiene un alto contenido nutricional. Por cada 100 g nos aporta unas 120 Kcal y contiene 5,58 g de hidratos, 201 mg de sodio, 1,5 g de fibra, 0 g de colesterol, 5,63 g de grasa, 0,782 g de ácidos grasos saturados, 4,027 g de ácidos grasos monoinsaturados y 0,632 g de ácidos grasos poliinsaturados.

Ingredientes para dos personas:

Tiempo de elaboración: 1 hora

Modo de preparación

1. Sofríe los ajos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén listos, añade la cebolla picada y los pimientos. Si quieres aportarle un toque de suavidad, opta por pelar la piel de los pimientos (en ocasiones es muy dura y molesta al paladar).

2. A continuación, añade el calabacín cortado en láminas y deja que se vaya pochando lentamente.

3. Pela, pica y añade los tomates maduros. Echa sal, remueve y ponlo a fuego lento durante 15 minutos.

4. Finalmente, agrega la salsa de tomate. Mezcla bien y deja que se cocine 10 minutos más.

Un plato sencillo, sano y completo que te permitirá disfrutar al máximo de las verduras ecológicas de temporada.

 

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